Le Nocciole tostate passano nella granellatrice che le frantuma e poi setacciate per ottenere granella di diversi calibri. Il prodotto ha un colore chiaro/avorio e è disponibile in misure singole che partono da 1mm a 8mm.
Il prodotto finito viene confezionato sottovuoto in buste di alluminio. Questa tipologia di confezionamento ci consente di conservare la freschezza e aroma.